食品安全温馨提示

1、饭前便后勤洗手

无论是否使用筷子，是否用手直接接触食物，饭前便后洗手都是一个好习惯。这样可以保证人体不会携带过多的细菌弄到食物上，避免因为手部细菌导致食物中毒。

2、不吃过期变质食品

很多人为了节省，看到食物刚过保质期或稍微有点发霉变质，舍不得扔掉，继续食用，这样会导致拉肚子或者食物中毒甚至危及生命。

3、敢于维护自身合法权益

一旦在超市或商场购买到过期变质食品，要坚决向食品安全管理部门反应，积极维护消费者自身的合法权益。

4、少吃隔夜饭菜

隔夜饭菜即使放在冰箱内保存也会产生一定的亚硝酸盐及微生物滋生，导致食物变质引起食物中毒。

5、酸奶开盖立即食用

对于酸奶等乳制品，一定要注意，打开后一定要立即食用完，因为酸奶内含有各类益生菌，一旦开盖时间过长，益生菌产生不利人体健康的代谢产物，导致食物变质。

6、注意就餐环境

外出用餐的时候，一定要注意用餐环境和厨房卫生，尽量去装潢比较好、环境比较卫生的地方用餐。路边的小摊贩、环境比较恶劣的小餐饮店最好不要光顾，遇到不卫生的环境要坚决抵制。

7、注意生产日期、保质期

日常生活中，无论在超市购买食品，还是在集贸市场购买食品，都应该首先看食品的生产日期和保质期，确保自己购买的食物在保质期内，以免买回过期的食物，伤害自己和家人的身体健康。

8、三无产品不要买

购买预包装商品时，要查看产品是否具有完整的标签标识，明确标注产品及生产厂家的信息。