为进一步加强食品安全风险预警工作，提升食品安全风险预警工作能力，有效防范和化解食品安全风险。6月7日，河东区食药安办组织召开2022年第二季度食品安全风险分析研判会，区食药安办主任、区市场监管局党组书记、局长张立强出席会议，区食药安委相关成员单位及各镇街分管负责同志参加会议。

会议对食品安全风险进行了分析研判。一是夏季气温升高，食品易腐坏变质，学校、敬老院、工地等食堂和农村宴席食品安全风险显著增大。二是野生菌采食情况依然存在，食物中毒风险加大。三是食品安全宣传存在盲区和死角，部分群众食品安全意识依然薄弱。四是“三小”食品经营门槛低，从业人员文化素质参差不齐，法律意识和食品安全意识较差，硬件软件设施差距大。五是执法力量和装备与监管对象不匹配，个别部门和镇街监管责任落实不到位，存在食品安全监管盲区。六是从近年监督抽检情况看，违规添加、农（兽）药残留超标、微生物、重金属污染等情况仍然存在。

会议要求，各镇街和相关部门要按照属地管理和部门职能职责，针对研判的食品安全风险，制定切实可行的防范化解措施，排查治理食品安全隐患，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。