民以食为天，食以安为先，食品安全关系国计民生。为深入贯彻“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的重大部署和食品安全监管“四个最严”要求，进一步加强食品安全治理体系和治理能力建设，健全“从农田到餐桌”全过程监管机制，12月份，河东区政府印发《关于加强食品安全工作的若干具体措施》，全面部署我区食品安全有关工作。《具体措施》提出在种养殖源头、畜禽屠宰环节、生产过程、流通销售、餐饮服务质量以及健全完善监管机制等方面的具体目标和工作措施。

《具体措施》提出在“十四五”末，耕地质量提升技术推广覆盖率稳定在70％以上，对规模以上农业生产主体基本实现信用化管理；按照保障人民生命安全，持续推进风险分级管控，深入贯彻落实食品安全党政同责，扎实推进“食安河东”品牌建设，加强食品安全源头治理和全程监管的要求，提出食用农产品和食品抽捡量达到5批次/千人，中央厨房、集体用餐配送单位全部纳入“互联网＋明厨亮灶”管理，持证餐饮单位风险等级评定率达到100％等具体目标，对推动我区的食品产业跨越式发展，实现由食品产业大区向食品产业强区转变具有重要意义。

通过《具体措施》的实施，加强政府各职能部门间的协调与配合，集中优势力量解决全区食品安全领域的突出问题，进一步提升我区人民群众的获得感、幸福感、安全感。

解读单位、解读人：临沂市河东区市场监督管理局赵春晓

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河东区人民政府办公室印发河东区加强食品安全工作的若干具体措施的通知