王振玉代表：

您提出的《关于加强食品安全的建议》收悉，现答复如下：

今年以来，河东区市场监管局严格落实上级关于食品安全决策部署，以“四个最严”为遵循，坚持源头严防、过程严管、风险严控，不断提升食品安全治理能力和保障水平，全力保障全区人民群众“舌尖上的安全”。

强化全程监管，织密食品安全“防护网”。一是严把准入关口。推行“嵌入式审查+靶向指导”工作模式，联合行政审批部门在食品生产许可环节引入专家“预审服务”，针对车间布局、工艺流程等核心环节开展“一对一”技术指导。同步实行“审批即培训”机制，在行政许可阶段对企业开展主体责任培训，有效提升企业合规经营水平。今年以来，共完成食品生产企业许可现场审核31家次，经整改后通过率达100%，实现“准入即合规、合规即安全”的源头治理目标。二是严管供应链条。督促盛业超市建立“总部-配送中心-门店”全链条责任清单，全区15家规模供货商及1家连锁超市总部实施“全要素”供应商资质评价，依托信息化平台实现统一采购、仓储、配送和追溯管理，确保食品原料来源可靠、质量全程可控，从上游把好食品安全质量关。三是强化风险监测。充分发挥监督抽检在食品安全监管中的风险预警“前哨”作用，紧盯风险程度高、抽检合格率低、居民消费量大的品种，加大抽检监测力度，坚决做到早发现、早预警、早处置，食品质量安全从源头得到有效保障。截至目前，已完成地方食品安全监督抽检825批次，核查处置率和公示率均达100%。

深化专项整治，严守食品安全“风险关”。针对食品领域存在的突出问题，先后组织开展“校园食品安全”“肉及肉制品”“农村假冒伪劣食品”“食用植物油”等专项整治行动，严厉打击制售非法添加、掺杂掺假、过期食品和虚假标注等违法行为。截至目前，共出动执法人员2500余人次，检查食品生产经营单位1200余家次，责令改正62家，立案45起，罚没16.9万元，形成有力震慑。

加强宣传培训，筑牢食品安全“意识墙”。一是全覆盖培训强基础。组织全区食品生产经营户开展食品安全专题培训2000余人次，提升主体食品安全安全风险防控能力。聚焦源头管控，分批次对171家生产企业的300余名检验骨干开展精准培训5场次，系统提升企业自检能力。二是多形式宣传浓氛围。依托重要时间节点，通过集中宣传、专题授课、随查随宣等多种形式开展食品科普活动，增强经营主体责任意识和群众安全意识。今年以来，累计发放宣传材料2000余份，覆盖群众3000余人次。同步开展食品安全“你点我检”进企业、进农贸、进商超活动3场次，现场快检70余批次，收集问卷300余份，打造监管为民服务品牌，取得良好成效。三是多渠道畅通促共治。畅通12315、12345和全国食品安全内部知情人举报系统等渠道，发挥“吹哨人”制度作用，完善举报处置机制，推动形成社会共治格局。

下一步，我局将持续强化食品安全监管工作，深化社会共治，纵深推进专项治理行动，保持严打违法犯罪高压态势，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

河东区市场监督管理局

2025年7月25日

建议承办分管领导：沈洪图 

承办责任人：于欣红

联系电话：0539-8080309

抄送：区人大常委会人事代表室、区政府督查服务中心